Náš tým

Setkejte se s našimi experty

Náš tým tvoří zkušení odborníci z různých oblastí gastronomie. Každý člen přináší jedinečné znalosti a zkušenosti, které společně vytváří dokonalou harmonii mezi tradicí a inovací v české kuchyni.

Vedení společnosti

Lidé, kteří vedou naši vizi kupředu

Ing. Pavel Novák

Ředitel a hlavní kuchař

Pavel má více než 15 let zkušeností v gastronomii nejvyšší úrovně. Absolvoval prestižní kulinářské školy v Paříži a Vídni. Specializuje se na moderní interpretace tradičních českých pokrmů.

Česká kuchyně Sváteční menu Gastronomické poradenství

Mgr. Anna Svobodová

Výkonná ředitelka

Anna řídí obchodní strategie a zajišťuje nejvyšší kvalitu služeb. Má MBA v oboru hospitality a dlouholeté zkušenosti s vedením gastronomických projektů. Dbá na spokojenost každého klienta.

Projektový management Obchodní strategie Zákaznický servis

Kulinářský tým

Mistři svého oboru, kteří tvoří naše recepty

Tomáš Černý

Sous chef

Specialista na masné pokrmy a tradiční české recepty. Tomáš dokáže každý klasický recept povýšit na vyšší úroveň pomocí moderních technik, aniž by ztratil autentickou chuť.

Masné pokrmy Tradiční recepty

Klára Dvořáková

Pastry chef

Expertka na sváteční dezerty a pečivo. Klára vytváří dokonalé závěry svátečních menu a její dezerty jsou často tím, co hosté pamatují nejdéle.

Sváteční dezerty Pečivo

Martin Kratochvíl

Vývojář receptů

Martin se zaměřuje na inovace a vytváření nových receptů. Kombinuje tradiční českou kuchyni s mezinárodními trendy a vytváří jedinečné kulinářské zážitky.

Inovace Fusion kuchyně

Poradenský tým

Odborníci na výživu a gastronomické poradenství

MUDr. Petra Horáková

Nutriční specialistka

Petra zajišťuje, že všechny naše recepty jsou nejen chutné, ale i nutričně vyvážené. Pomáhá klientům s dietními omezeními najít vhodné alternativy.

Výživa Dietní úpravy

Ing. Jan Procházka

Gastronomický konzultant

Jan pomáhá klientům s plánováním celých svátečních menu. Jeho znalost kombinování chutí a prezentace pokrmů je neocenitelná pro vytváření dokonalých večírků.

Menu planning Prezentace pokrmů

Naše společné hodnoty

Co nás spojuje a motivuje k výjimečným výsledkům

Kvalita nade vše

Každý člen týmu je odhodlán poskytovat jen to nejlepší. Naše standardy kvality jsou nekompromisní.

Týmová spolupráce

Věříme v sílu spolupráce a vzájemného učení. Každý názor je cenný pro náš společný růst.

Neustálé zlepšování

Nikdy nepřestáváme hledat způsoby, jak být lepší. Inovace a učení jsou součástí naší DNA.